Tapyoka / Tapioca bubble tea nasıl yapılır.
Bubble Tea' 'nın 2 çeşit'i vardır. 1- Poping Boba : Patlayan meyve topçukları hazır hemen bardağa eklenip servis edilir (önerilen ve popüler ) olandır. Kafeler için kazanç ve kar marjı yüksektir. 2- Tapyoka /Tapioca : Çiğnemeli hamur topçuklarıdır. Vakumlu poşette gelir. 30 dakika pişirdikten sonra Jelibon kıvamına gelir. Mutfakta biraz...