Bubble Tea’ ‘nın 2 çeşit’i vardır.
1- Poping Boba : Patlayan meyve topçukları hazır hemen bardağa eklenip servis edilir (önerilen ve popüler ) olandır. Kafeler için kazanç ve kar marjı yüksektir.
2- Tapyoka /Tapioca : Çiğnemeli hamur topçuklarıdır. Vakumlu poşette gelir. 30 dakika pişirdikten sonra Jelibon kıvamına gelir. Mutfakta biraz uğraşması meşakkatlidir.
Not: Bubble Tea asla pipetiz servis edilmez. Toplar geniş özel bubble tea pipetinin içinden geçerek tüketilir. Sayfamızdan Bubble Tea pipeti satın alabilirsiniz.